あなたは、こう聞かれてなんと答えるでしょうか。 わたしが作った料理は、どこと食べ比べても美味しいから わたしが作った料理は絶対お客さんが美味しいって言ってくれるから わたしはこの道数十年の経験があって、飲食店のことはよくわかっているから な...

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資金調達をひとりで悩まないで！専門家に相談してみませんか？ 中小企業庁が発行している中小企業白書に、このようなアンケート結果が掲載されたことがありました。 それは、起業を準備している人で、〈まだ起業できていない理由〉のアンケート調査をしたも...

飲食店の開業を決意したらまず決めること 飲食店の開業を決意したら、最初に決めなければならないのは「どんな飲食店」をするのかです。今まで経験してきた業種を選ぶ方がいるでしょうし、一番自信のある料理を選択する方もいるでしょう。また、今までの経験...